泰國各城市代表美食與美食街

泰式炒河粉

曼谷各地

把河粉和蝦子、豆腐、豆芽一起炒得酸酸甜甜的泰國代表麵食。從路邊攤到名店，到處都吃得到。

小提醒 擠點萊姆，再依個人口味加花生粉和辣椒粉調味。

照片： Takeaway / CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

冬蔭功

曼谷

加了香茅、檸檬葉和辣椒的酸辣鮮蝦湯。有加椰奶的濃郁版和清湯版兩種。

小提醒 香料葉是拿來調味的，挑出來不吃。

照片： Andy Li / CC0 (Wikimedia Commons)

海南雞飯（Khao Man Gai）

曼谷

用雞湯煮的米飯，再鋪上軟嫩水煮雞肉的一盤料理。口味溫和，大人小孩都喜歡。

小提醒 附上的薑醬多沾一點更好吃。

照片： Pauloleong2002 / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

芒果糯米飯

曼谷各地

香甜的椰奶糯米飯搭配熟透芒果的甜點。芒果盛產的春天特別好吃。

小提醒 在市場外帶回飯店吃也很不錯。

照片： Dennis Wong from Hong Kong, Hong Kong / CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

耀華力路街頭小吃

曼谷中國城

太陽下山後，中國城大馬路旁攤販一字排開。蚵仔煎、港式點心、螃蟹料理到燕窩甜品，一次吃個夠。

小提醒 從 MRT 龍蓮寺站（Wat Mangkon）步行前往最方便。

照片： Ninara from Helsinki, Finland / CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

曼谷夜市

曼谷 Jodd Fairs・恰圖恰

恰圖恰週末市集和 Jodd Fairs 夜市，是能同時享受美食和購物的曼谷必訪行程。椰子冰淇淋和烤串很受歡迎。

小提醒 恰圖恰只在週末營業。天氣很熱，建議一早前往。

照片： Deror Avi / CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)

泰北金麵（Khao Soi）

清邁

椰奶咖哩湯底加上水煮麵和炸麵的泰北代表麵食。到清邁一定要吃吃看。

小提醒 加入醃芥菜、紅蔥頭和萊姆調整味道。

照片： Chainwit. / CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)

海鮮市場

普吉拉威

在市場挑好海鮮買下，旁邊的餐廳就會照你想要的方式馬上料理。龍蝦、蝦子、魚都能吃得很新鮮。

小提醒 挑選前先確認每公斤價格和代客料理費。

照片： PattayaPatrol / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

漁人村夜市

蘇美島波普

週五晚上，波普海灘的巷弄會變成步行街。拿著燒烤、泰式炒河粉和水果冰沙，邊看海邊散步最愜意。

小提醒 行程最好配合週五晚上安排。